Pão de milho batido

    ....essa receita faz o maior sucesso quando fasso!

                 
                 PÃO DE MILHO BATIDO


        Ingredientes:


  * 2 XÍCARA DE FARINHA DE MILHO FINA OU MÉDIA (FUBÁ)
  * 2 OVOS INTEIROS
  * ¹/² XÍCARA DE ÓLEO
  * 2 COLHER RASA DE FERMENTO SECO P/ PÃO (sopa)
  * 1 XÍCARA DE LEITE
  * 500 ML DE ÁGUA FERVIDA
  * 2 COLHER RASA DE AÇÚCAR (SOPA)
  * 1 COLHER RASA DE SAL (SOPA)
  * FARINHA DE TRIGO ATÉ DAR O PONTO DA MASSA.


        Modo de preparo:  

    Numa vasilha grande coloque a farinha de milho,em seguida a água fervida para escaldar a farinha,
esse processo vai tirar o fortidão da farinha.deixe esfriar um pouco aprox. 30minutos,em seguida coloque os ovos,o óleo,o leite em temperatura ambiente,o sal e o açúcar misture com a mão sempre batendo e fazendo movimentos circular até dissolver bem os ingredientes,em seguida coloque o fermento p/ pão e aos poucos coloque farinha de trigo e vá batendo até ficar uma massa consistente mas não muito firme. sempre á mão .deixe descansar aproxi. 30minutos,enforme em 2 formas p/ pão caseiro,deixe crescer novamente até que a massa fique na borda da forma,e coloque assar em fogo baixo 180 graus por 45minutos,deixe esfriar para desenformar.